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Festival Gastronômico: Programação recheada de boas atrações

Geral Comentários 30 de julho de 2015

O evento faz parte do calendário de eventos da cidade e mostra o potencial gastronômico dos empreendedores locais


Na semana de encerramento da programação alusiva ao aniversário dos 108 anos de Anápolis, será realizada a quinta edição do Festival Gastronômico e Cultural, que traz uma programação recheada de boas atrações. O evento, realizado pela Prefeitura, através da agência Impacto Produções e Eventos, foi aberto na última quarta-feira e prossegue até domingo, 02, na Praça Dom Emanuel.


Para atender, aproximadamente, 50 mil visitantes por ano, o Festival conta com mais de 30 expositores de alimentação apresentando variedades culinárias entre doces e salgados da mais alta qualidade que vão desde pratos típicos aos internacionais. Para harmonização, as bebidas também são destaque garantindo o paladar completo do que é oferecido de melhor em Anápolis.


Como forma de otimizar a gastronomia local, é oferecido aos profissionais e, também, à população minicursos e oficinas gratuitas que ensinam boas práticas na cozinha, truques culinários, receitas rápidas e saudáveis, além da receita “bola da vez” do mercado. O Festival conta com a participação de chefes de gastronomia da cidade e do Programa SESI Cozinha Brasil para disseminar o conhecimento.


Para incrementar o evento, é realizado o Salão de Artesanato e Manualidades que é uma Exposição Itinerante dos Empreendedores do Programa Anápolis aCREDITA. A exposição contempla produtos ligados à gastronomia, utensílios de cozinha, artesanato e muito mais.


Todos os anos, é realizado também o Salão de Tendências que visa expor variados produtos ligados à gastronomia e também ao vestuário específico, como por exemplo, panelas especiais, utilidades domésticas, panos de prato, avental e muito mais.


 


Concurso


O Concurso Gastronômico “Anápolis e Seus Sabores” é um evento integrante do Festival Gastronômico e Cultural de Anápolis. A cada ano é apresentado um desafio diferente aos profissionais, aos estudantes, aos empresários, enfim, o intuito é mostrar à população quão rica é a gastronomia local.


O desafio este ano é que cada bar/estabelecimento apresente um prato que represente a temática do evento que é “Sabores do Mundo”". A votação acontecerá este ano por meio de um aplicativo desenvolvido para esta finalidade, de 29 de Julho a 29 de Agosto. O aplicativo pode ser baixado pelo playstore com o nome “Festival Gastronômico Anápolis” e é gratuito.


O objetivo do 5º Concurso é oportunizar a interatividade dos públicos dos mais diversos estabelecimentos da cidade e podendo apreciar um prato a um custo inferior a R$20,00. A premiação para o restaurante vencedor é de R$1.500,00 e para o segundo e terceiro lugar é de R$ 300,00 e R$ 200,00, respectivamente. O público que participar da votação também estará concorrendo a um jantar para quatro pessoas no estabelecimento vencedor.


 


 


Serviços


5º Festival Gastronômico e Cultural de Anápolis


De 29 de Julho a 02 de Agosto – 16h às 23h


Praça Dom Emanuel


Realização: Prefeitura de Anápolis,


Apoio: SEBRAE, Sincovan, Caixa


Organização: Impacto Produções e Eventos


 


Programação do palco:


29/07 – 19h - Abertura oficial


             20h30 - Show com Lipe Freitas- vencedor do 1º Festival Gospel de Talentos de Anápolis


             22h – Show com Ricardo Teles e artistas regionais


30/07 – 20h30 Banda sinfônica do Corpo de Bombeiros de Goiás


31/07 – 20h30 Banda sinfônica da Polícia Militar de Goiás


 


              21h – Queima de fogos


01/08 – 20h30 – Orquestra de Violeiros, Carlos & Lucas e artistas regionais


02/08 – 20h30 – Show com Carlinhos Trivelli e artistas regionais


 


 


Programação das oficinas gastronômicas:


​​


Dia 29/07/2015


OFICINAS Cozinha Brasil (Horários: 16:00hs, 17:00hs; 18:00hs; 19:00hs; 20:00hs; 21:00hs)


- Suco da Horta


- Brigadeiro de Mandioca


- Farofa Rica


19h – Degustação de abertura oficial do evento com Cozinha Brasil


             


Dia 30/07/2015


OFICINAS Cozinha Brasil (Horários: 16:00hs, 17:00hs; 18:00hs; 19:00hs; 20:00hs; 21:00hs)


Suco de Abóbora com maracujá


Mistura Matinal com Iogurte


Salada de Soja​


​Oficina


20h30 – Oficina com o Sommelier de Cervejas Alberto Nascimento​ – Degustação orientada da Cerveja Colombina


 


Dia 31/07/2015


OFICINAS Cozinha Brasil (Horários: 16:00hs, 17:00hs; 18:00hs; 19:00hs; 20:00hs; 21:00hs)


Refresco de Alface com erva cidreira


Bolo de Abobrinha


Salada de Casca de Abóbora


​Oficinas com chefe


20h30 – Oficina com o Sommelier de Cervejas Alberto Nascimento​ – Introdução ao mundo das cervejas artesanais


Dia 01/08/2015


 


OFICINAS Cozinha Brasil (Horários: 16:00hs, 17:00hs; 18:00hs; 19:00hs; 20:00hs; 21:00hs)


​Suco de Abobora com casca


Crepe de banana


Salada de batata com c/ casca de laranja​


 


Oficinas com chefes


17h – Oficina de doces com a chef Leninha Leite – Muffins


18h – Oficina com o chef Pedro Accioly – Hamburguer Americano


19h – Bira Júnior - iniciação para bebedores de vinho


20h – Oficina de Temperos com os chef’s Fernando Theiss e Felipe Gomes – Especial Tudo sobre Carnes


21h – Oficina cozinha saudável com a chef Erika Marreto – Torta de ricota e abobrinha low carb


 


Dia 02/08/2015


​OFICINAS Cozinha Brasil (Horários: 16:00hs, 17:00hs; 18:00hs)


​​Suco da horta


Bolo de Abobora com coco


Tutu de feijão com aveia​


 


Oficinas com chefes


17h – Oficina de doces com a chef Leninha  Leite - Cookies modelados


18h – Oficina de massas com a chef Pedro Accioly – Especial Massa Italiana


19h30 – Oficina de Atendimento com Maître Gonzalo Garcia - eleito melhor maître de Goiânia - Iniciação em atendimento de salão restaurante e hotel


20h – Oficina de Temperos com os chef’s Fernando Theiss e Felipe Gomes – Temperos Diversos

Autor(a): Da Redação

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